紙濾紙過濾油

　　咖啡濾紙傳統一種一次性使用的過濾用品，絕大多數的用途都是用來過濾咖啡使用濾泡式咖啡，利用極密的纖維留住研磨好的咖啡豆、咖啡粉，濾油紙把萃取出來的咖啡濾至杯中，得到干凈的咖啡溶液。n95濾布價格

　　濾紙也能過濾中咖啡萜烯酯類物質，紙濾紙多是植物有機生成物，而好的濾紙能夠濾掉雜質，咖啡喝起來也更醇、香氣更明顯。

　　優點：方便性高，用完即丟，也能更換品牌；沖出口感較為干凈；雜質雜味少。缺點：較為不環保使用紙張；無漂白的紙張會有紙味；油脂會被濾掉，n95濾布價格造成咖啡口味無油脂感。

　　近期環保意識抬頭，不少咖啡器具廠商研發出金屬濾網，n95濾布價格省去較不環保的濾紙只要使用過后清洗干凈又能夠重復使用，由不銹鋼制作也是耐用堅固。

　　建議：使用后要用干凈牙刷輕刷，以食用小蘇打粉去油，才不會影響下次的沖泡口感。金屬咖啡濾網能夠讓油脂也萃取出來，口味上會更加厚實也更接近咖啡豆的原味，在盲測中也能感受出跟濾紙的不同。

　　缺點：細粉容易造成過度萃取導致苦味過重；細粉會通過濾網至咖啡內，口感可能會有渣感。

　　通常使用于法蘭絨濾布、Chemex 手沖壺、Siphon 虹吸式，過濾油較為麻煩的是清洗以及保存，濾油紙若沒有確實將濾布上的油脂清洗干凈，久而久之會影響口感，濾油紙洗凈后還需泡水放置冰箱保存，一天之中無法使用多次，是較為麻煩的一點。而沖出咖啡口味介于金屬以及濾紙之間，平衡兩者的優點。

　　建議：濾布清洗保存需要做確實，不然可能會有抹布味出現，建議可用時用小蘇打粉去清潔，而法蘭絨濾布滲透性、保溫性較佳，沖煮出的咖啡香氣以及口感都叫飽和豐富。
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